Disfrutar de los frescos
Portada de la revista «CODIGO 84» de Julio de 2021
¿Por qué es tan importante consumir productos frescos?
Si hay un tema en el que todos los profesionales de la alimentación coinciden es en la necesidad de consumir productos frescos de calidad y, si es posible, de temporada.
Son muchísimos los beneficios que nos aportan para nuestra salud.
Ricos en vitaminas, minerales, aminoácidos y fibra, un consumo de frutas y verduras de temporada suponen la base de una alimentación completa y equilibrada.
De esta manera, combinando estos productos con una ración alterna de carne, pescado o huevos, obtendremos la solida base de una dieta saludable.
El consumidor no renuncia a disfrutar de los productos más frescos, atractivos y saludables.
Con nuestros sistemas ayudamos a liderar en frescos.
El factor más importante para la correcta conservación es la humedad.
Para la conservación de los alimentos hay dos factores muy importantes que son la temperatura y la humedad.
Hasta hace poco tiempo la temperatura centraba todas las atenciones en las cadenas de conservación.
Si solo se aporta frío y no aportamos humedad el producto fresco se reseca.
Un alimento para conservar durante más tiempo sus características organolépticas ( olor, color, sabor, …) debe mantener un grado de humedad muy elevado.
Este objetivo solo lo conseguiremos mediante aportación extra de humedad.
Aqualife contribuye a combatir el problema medioambiental y al desarrollo sostenible.
Gracias a la conservación de los ProductosFrescos con nuestros Sistemas de Nebulización, el consumidor obtendrá un producto con todas sus propiedades y cualidades.
Nuestros Sistemas de Nebulización eliminan la necesidad de sobreenvasar, de utilizar envoltorios plásticos para conservar y exponer productos frescos en los supermercados.
