Nueva Instalación en Pescadería Martín de los Ríos. En concreto en el mercado Vallehermoso de Madrid.

Para Pescaderías contamos con diferentes Sistemas de Nebulización y Humidificación para productos frescos. En este caso hemos instalado el Sistema SG, por barra suspendida.

El sistema de control se encarga de obtener el agua y administrarla a los difusores que, previamente, serán ajustados dependiendo de las condiciones particulares de cada instalación y punto de venta.

De esta manera evitamos las mermas y mantenemos las cualidades, propiedades y características organolépticas de los productos expuestos.

Por lo tanto la variable más importante en la conservación de los productos frescos es la humedad.