Video en directo del canal del Salón Gourmet 2019 con nuestros Sistemas de Nebulización
El video muestra las carnes más selectas del Grupo Peña que apuesta por el sistema Aqualife para garantizar la mejor calidad de sus carnes, mediante un control muy esdpecífico de la humedad relativa en las vitrinas, para ofrecer el mejor producto, con las mejores cualidades, para el consumidor más exigente.
La maduración de la carne de vacuno tiene una duración mucho mayor que la de otras carnes, y necesita un control riguroso y exacto que garantice la calidad, y más en el caso de carnes tan selectas.
Además de este Video de nuestros Sistemas de Nebulización podrán ver muchos más en nuestro canal de YouTube: Aqualife Nebulización
La variable más importante en la conservación de los productos frescos es el control de la humedad relativa.
Imágenes de Aqualife en el Salón Gourmet 2019
