La “Nebulización Aqualife” destierra los envoltorios plásticos.
El pasado día 14, la revista “Eurocarne Digital” publico un artículo sobre los beneficios de nuestros sistemas para el sector cárnico: La “Nebulización Aqualife” destierra los envoltorios plásticos.
En su artículo destaca:
“Aqualife” es una firma pionera en el diseño para el control de un factor que mejora la conservación de los productos frescos.
A través de la Nebulización se incrementa su vida útil.
- Se logra una importante reducción en el desperdicio alimentario así como una mayor sostenibilidad.
- Se evita la utilización de plásticos y otros materiales para la conservación de la carne.
Sistemas de nebulización Aqualife.
Aqualife lleva más de 20 años desarrollando equipos de nebulización.
Permiten mantener la humedad relativa en el ambiente dentro de los mostradores de carnicerías, pescaderías o fruterías.
Además dispone de otros Sistemas para establecimientos mayoristas tales como cámaras frigoríficas.
De esta forma, las instalaciones cuentan con un ambiente adecuado para evitar la pérdida de agua ante la diferencia de presión hídrica, evitando la evaporación de agua del producto fresco.
Al tiempo se ralentizan otros procesos de degradación de la calidad del producto por oxidación y degradación de los nutrientes, y por tanto la merma del mismo.
Mas Ventajas
Otra ventaja de los sistemas de nebulización es que logran reducir la merma del producto.
Se generan menos residuos tanto del producto como de los materiales utilizados habitualmente.
Evitan el plástico que envuelve las piezas en carnicerías.
Contribuyen a una mayor sostenibilidad, y reducen las operaciones del personal.
De esta forma se logra cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible propuestos por la ONU.
Los equipos Aqualife, con más de 2.700 instalaciones, se desarrollan de forma personalizada a partir del análisis de las necesidades y las instalaciones del cliente.
Con un fácil mantenimiento y un servicio de atención post-venta impecable, realizado por el propio personal.
El trabajo conjunto de sus departamentos de I+D y la Dirección de Calidad garantizan 3 puntos fundamentales en sus equipos:
- Seguridad
- Inocuidad
- Sostenibilidad
lo cual le proporciona a la firma una posición de liderazgo indiscutible.
Además, y para garantizar el máximo rendimiento, y rentabilidad cuenta con una plataforma de control y monitorización de los equipos.
De esta manera, se detecta cualquier tipo de anomalía que pueda afectar a su funcionamiento.
“Criamos soluções para produtos frescos de acordo com o Regulamento atual”
