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Sistema AFVT

Nebulização Talhos e Charcutarias

 

 

 

Os nossos equipamentos de nebulização “AFVT” para produtos perecíveis evitam as perdas produzidas pelas diferentes condições a que estão expostos os alimentos:

 

 

Nebulização por alta frequência Mantemos a humidade relativa (Rh) constante, através de uma sonda interna em tempo real no interior da vitrine.
Evitamos as perdas por evaporação e resíduos.
Evitamos cobrir o produto com filme transparente.
Conseguimos manter as qualidades do produto fresco: peso, brilho, côr, frescura…
Sistema automatizado em tempo real por software (Aqualife 3.2)
Aumentamos as vendas entre 5% e 20%.

O sistema está baseado em tecnologia de Alta Frequência e não molha o vidro nem os produtos, só mantém constante a humidade programada necessária para a preservação dos alimentos, sem necessidade de embalagens protetoras.

Sistema AFVT em funcionamento

APLICAÇÕES

¥ Vitrines de produtos frescos

  • Carne.
  • Frango.
  • Enchidos.
  • Massa Fresca
  • etc.

MATERIAL

  • Aço Inoxidável e P.V.C.

ELECTRICIDADE

  • 220 V

INSTALAÇÃO

Sob medida

CONTROLOS

  • Interruptor on/off de arranque e paragem.
  • Indicadores de Não-Conformidade do HACCP.
  • Valores na memória das ações automatizadas de Autocontrolo no ecrã. Murais de frio com ar forçado e portas de vidro para a preservação dos produtos cárnicos frescos sem embalagem.

Veja também o sistema complementar:

Sistema AFC para câmaras de conservação