Hemos realizado una nueva Instalación en ALIMERKA Nueve de Mayo. En concreto, el sistema “AFVT” para Vitrina de Cárnicos.

Con nuestro Sistema de Nebulización mantenemos la humedad relativa (Rh) constante, a partir de una sonda interna en el interior de la vitrina. De esta manera evitamos las mermas por evaporación y deshecho así como tapar los alimentos con film transparente.

Es por todo ello que conseguimos mantener las cualidades del producto fresco: peso, brillo, color, frescura…

Por último remarcar que nuestro sistema está basado en tecnología de Alta Frecuencia consiguiendo nebulizar sin mojar el cristal ni los productos expuestos.

En consecuencia mantenemos la humedad programada necesaria para la buena conservación de los productos cárnicos.

La instalación la hemos efectuado en el punto de venta de Oviedo en la C/ Nueve de mayo, 20.